一种野菊花汁腌制咸蛋的制作方法
- 专利权人:
- 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
- 发明人:
- 刘建祥,孙杨柳
- 申请号：
- CN201510251195.1
- 公开号：
- CN104856094A
- 申请日:
- 2015.05.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种野菊花汁腌制咸蛋的制作方法。由以下步骤制得，a.采摘新鲜野菊花，晒干；b.将步骤a中所得的干野菊花在沸腾的水中煮沸，然后冷却；c.向步骤b所得的溶液中加入食盐溶解；d.向步骤c所得的溶液中加入禽蛋，使禽蛋淹没在溶液中，腌制20-24天。本发明用野菊花汁腌制咸蛋，使野菊花的白菊醇、白菊酮、dl-樟脑、β-3-蒈烯、桧烯及香草醇等有益物质渗入咸蛋中，腌制出的咸蛋经人食用后，具有预防和治疗高血压、心脏病等疾病的有益效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
