修饰型脂肪酶及其用途
- 专利权人:
- 天野酶株式会社
- 发明人:
- 石垣佑记,石原聪,田中俊一
- 申请号：
- CN201480066933.9
- 公开号：
- CN105814199B
- 申请日:
- 2014.08.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的课题在于提供具有短链~中链脂肪酸选择性的来源于微生物的脂肪酶。在来源于柱状假丝酵母的脂肪酶的氨基酸序列中,进行以下的(1)或(2)的取代而得到修饰型脂肪酶,(1)将与序列号1表示的氨基酸序列的428位氨基酸相当的氨基酸取代为天冬酰胺,或(2)将与序列号1表示的氨基酸序列的429位氨基酸相当的氨基酸取代为苯丙氨酸、甲硫氨酸或异亮氨酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
