自动化茶叶发酵系统及方法
- 专利权人:
- 湖北邓村绿茶集团有限公司
- 发明人:
- 黄宗虎
- 申请号：
- CN201510034001.2
- 公开号：
- CN105851297A
- 申请日:
- 2015.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黎泽洲
- 摘要：
- 一种自动化茶叶发酵系统，发酵隧道内设有供发酵箱通过的通道，在发酵隧道的一端设有推料装置，另一端设有卸料装置；所述的发酵隧道内设有水雾喷管和加热装置。一种采用上述的自动化茶叶发酵系统进行茶叶发酵的方法，包括以下步骤：将鲜叶装入到发酵箱，由推料装置依次将发酵箱推入到发酵隧道内进行发酵，发酵过程中控制氧气含量、温度和湿度；发酵完成后，推料装置将发酵箱推出到卸料装置；通过以上步骤实现自动化茶叶发酵。本发明通过采用位于发酵室内的发酵隧道配合推料装置的结构，降低了发酵空间的容积，从根本上降低了能耗，也降低被杂菌污染的几率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
