The present invention refers to novel compositions comprising hydroxytyrosol, Curcumin, and/or Astaxanthin and their use in treating and/or preventing pro-inflammatory diseases or disorders and ROS-mediated diseases or disorders. This invention also generally relates to compositions and to methods of using the compositions to increase tissue oxygenation.Cette invention concerne de nouvelles compositions comprenant un hydroxytyrosol, une curcumine, et/ou astaxanthine et leur utilisation pour traiter et/ou prévenir des maladies ou des troubles pro-inflammatoires et des maladies ou des troubles médiés par ROS. De manière générale, cette invention concerne également des compositions et des méthodes dutilisation desdites compositions pour accroître loxygénation des tissus.