The present invention relates to an anhydrous composition for treating keratin fibres, in particular human keratin fibres such as the hair, comprising(i) at least one fatty phase (A) comprising at least one oil and (ii) at least one anhydrous non-oil phase (B) comprising at least one polyol, wherein said phases (A) and (B) are visually distinctive from each other. The composition further comprises at least one non ionic surfactant (i) having an HLB higher than 9 and at least one non ionic surfactant (ii) having an HLB less than or equal to 9 in an amount higher than 0.2%by weight relative to the weight of the anhydrous composition. The weight ratio between the non ionic surfactant (i) and the non ionic surfactant (ii) is in the range of 5.5 to 12.5. The invention also concerns a process for treating keratin fibres, in particular human keratin fibres such as the hair, and a use for hair care employing the said composition.La présente invention concerne une composition anhydre destinée au traitement des fibres kératiniques, en particulier des fibres kératiniques humaines telles que les cheveux, comprenant (i) au moins une phase huileuse (A) comprenant au moins une huile et (ii) au moins une phase non huileuse anhydre (B) comprenant au moins un polyol, lesdites phases (A) et (B) étant visuellement distinctes lune de lautre. La composition comprend en outre au moins un surfactant non ionique (i) ayant une valeur de HLB supérieure à 9 et au moins un surfactant non ionique (ii) ayant une valeur de HLB inférieure ou égale à 9 en une quantité supérieure à 0,2 % en poids par rapport au poids de la composition anhydre. Le rapport en poids du surfactant non ionique (i) sur le surfactant non ionique (ii) se trouve dans la plage de 5,5 à 12.5. Linvention concerne également un procédé de traitement des fibres kératiniques, en particulier des fibres kératiniques humaines telles que les cheveux, et une utilisation pour le soin des cheveux à laide de ladite composition.