一种从辣椒中提取辣椒红色素的方法
- 专利权人:
- 洮南市龙兴牧业有限公司
- 发明人:
- 杨桂林
- 申请号：
- CN201410531023.5
- 公开号：
- CN104262995A
- 申请日:
- 2014.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张文祎
- 摘要：
- 本发明公开一种从辣椒中提取辣椒红色素的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将辣椒原料进行筛选、洗净、晾干、去柄去籽、破皮、干燥、籽皮分离；2)制粒；3)溶剂提取；4)分离，制得红色素。本发明方法在低温提取，保证色素物质的稳定性；采用混合溶剂提取，提高浸出提取率，较国内同行业传统提取工艺提高15％左右，色素提取率可提高到97％以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
