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利用乳清粉生产酸性木聚糖酶的方法
- 专利权人:
- 湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司
- 发明人:
- 李洪兵,李海清,朱永明,胡永明,易继云,王永兰
- 申请号：
- CN201010541194.8
- 公开号：
- CN102010857A
- 申请日:
- 2010.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张启炎
- 摘要：
- 利用乳清粉生产酸性木聚糖酶的方法，步骤如下：利用里氏木霉作为原始菌株，摇瓶培养菌种，一级种子培养，二级种子培养，发酵，一级过滤，二级过滤，超滤浓缩，化验配兑，精滤灌装得食品级液酶。将食品级液体酸性木聚糖酶产品，用淀粉或膨化淀粉为吸附载体，干燥、粉碎制成食品级固体酸性木聚糖酶制剂产品，将食品级液体酸性木聚糖酶产品，用喷雾干燥、粉碎制成食品级固体酸性木聚糖酶制剂产品。本发明所提供的酸性木聚糖酶生产工艺简单，菌种繁殖快，抗杂菌能力强，周期短，设备利用率高，成本低，所得木聚糖酶产品，其活性高。产品中的木聚糖酶、纤维素和β-葡聚糖酶、组份含量比例协调，最适用于饲料工业和啤酒行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
