The present invention relates to the treatment of autoimmune and allergic diseases by oromucosal administration of a formulation consisting of an optimized combination of antigen, tolerizing agent and mucoadhesive carrier for each immune disease indication.La présente invention concerne le traitement de maladies auto-immunes et allergiques par l'administration par voie buccale d'une formulation consistant en une association optimisée d'antigène, d'agent induisant une tolérance et d'excipient mucoadhésif pour chaque indication de maladie immunitaire.