PROBLEM TO BE SOLVED: To provide tobacco nicotine demethylase nucleic acid and amino acid sequences, tobacco plants and plant components having reduced expression or altered enzymatic activity of nicotine demethylase, tobacco plants and plants components containing the sequences, and methods for using nicotine demethylase sequences to create plants having altered levels of nornicotine or N-nitrosonornicotine ("NNN") or altered levels of nornicotine or NNN relative to a control plant, as well as tobacco articles having reduced levels of nornicotine or NNN.SOLUTION: An isolated nucleic acid molecule having a specific sequence and encoding a nicotine demethylase is provided.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】タバコニコチンデメチラーゼ核酸およびアミノ酸配列、ニコチンデメチラーゼの低下した発現あるいは改変した酵素活性を有するタバコ植物および植物成分、前記配列を含むタバコ植物および植物成分、改変されたニコチンまたはN’-ニトロソノルニコチン(“NNN”)レベル、あるいは対照植物に対して改変されたノルニコチンまたはNNNレベルを有する植物を創出するためのニコチンデメチラーゼ配列の利用方法、ならびに、低減されたレベルのノルニコチンまたはNNNを有するタバコ製品を提供する。【解決手段】特定の配列を有し、ニコチンデメチラーゼをコードする単離された核酸分子。【選択図】図1