PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for packing a solid material in a can capable of remarkably reducing residual oxygen concentration.SOLUTION: The method for packing a solid material in a can includes: a first step of packing a predetermine amount of solid material in a can a second step of jetting an inert gas or carbon dioxide from a tip of a needle inserted up to a vicinity of a bottom of the can a third step of dropping a predetermined amount of liquid nitrogen in an upper space of the can and a forth step of putting a lid on the can and sealing the can by winding. In the third step, the liquid nitrogen is dispersedly dropped. The method can remarkably reduce the residual oxygen concentration compared to a conventional method and prevent deterioration in quality due to oxidation, and thereby, allowing to store the can for a long period of time and prevent proliferation of pests.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】残留酸素濃度を非常に低くできる固形物の缶詰め方法を提供すること。【解決手段】缶詰め方法は、所定量の固形物を缶に詰める第1のステップ、缶の底部近傍まで差し込まれたニードルの先端から所定量の不活性ガスまたは炭酸ガスを噴出させる第2のステップ、缶の上部空間に所定量の液体窒素を滴下する第3のステップ、缶に蓋を乗せ、巻き締めによって密封する第4のステップを含む。第3のステップにおいて液体窒素を分散して滴下する点にも特徴がある。従来の方法と比べて残留酸素濃度を極めて低くすることができ、酸化による品質劣化を防止できるので長期保存可能であると共に害虫の繁殖も防止できる。【選択図】図1
