一种葡萄柚格兰尼塔冰糕
- 专利权人:
- 何会应
- 发明人:
- 何会应
- 申请号：
- CN201510720747.9
- 公开号：
- CN106615586A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴运林
- 摘要：
- 本发明是一种葡萄柚格兰尼塔冰糕，其特征在于由下述步骤制作而成：①将200克细白砂糖和300毫升水倒入锅中，用文火加热，偶尔搅拌，使糖溶解，然后煮沸，将糖浆倒入耐热碗中，冷却后冷藏；②将葡萄柚对切，榨汁，保留柚子皮，将果汁过滤到大而浅的塑料桶或烤盘中，去籽，将糖浆加入果汁中，制成深度大约为2.5厘米的混合液，充分搅拌；③加盖冷冻2小时，用叉子敲打冰晶，直到冰糕形成细小而均匀的冰晶；④用锋利的小刀将葡萄柚果肉挖出，使果皮尽可能干净，洗净沥干；⑤将冰糕盛入葡萄柚皮中，用新鲜小薄荷叶进行装饰；本发明味道鲜美，清凉可口，适合家居手工制作，是家居清凉解暑的一款佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
