The present invention relates to a method for preparing seaweed containing plum liquor and a method for preparing the same, and more particularly, to a method for preparing seaweed containing a herbal liquid containing a large amount of medicinal ingredients but having a bitter taste, The present invention relates to a method for preparing seaweed and a method for producing the same, which is easy to ingest and contains low-salt plum juice. According to the present invention, it is possible to eat seaweed flavored pickles containing plum liquor because it contains a small amount of salt, so that even those who have diabetes or hypertension can be eaten freely without any sugar during manufacturing. And the general preference degree is excellent. The method for preparing pickles of scallops containing the plum liquid according to the present invention has a large amount of components useful for the human body, and can be easily manufactured at home, The manufacturing process is simplified to enable production.본 발명은 매실액이 함유된 곰취절임 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 구체적으로는 약용성분을 다량으로 함유하지만 씁쓸한 맛 때문에 용이하게 섭취하기가 힘든 곰취에 한방액과 매실액을 함유하여 맛이 좋을 뿐만 간편하게 섭취하기 편하며 저염도를 가지는 매실액이 함유된 곰취절임 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 의한 매실액이 함유된 곰취양념절임은 소금을 소량 함유하고 있어 저염이며 제조 중에 설탕을 전혀 사용하지 않아 당뇨병이나 고혈압 등 성인병을 갖고 있는 사람이라도 마음놓고 먹을 수 있으며, 질감, 맛, 향기 및 전반적인 기호도가 우수하다는 장점이 있으며, 본 발명에 의한 매실액이 함유된 곰취양념절임의 제조방법은 인체에 유용한 성분이 많이 함유되어 있으면서도 그 제조방법이 간단하여 가정에서도 용이하게 제조할 수 있고 대량생산이 가능하도록 제조공정이 단순화되어 있다는 장점이 있다.
