COMPOSITION EFFERVESCENTE POUR LA FORMATION D'UNE COMPOSITION GÉLIFIÉE, COMPRIMÉ POUR LA FORMATION D'UNE COMPOSITION GÉLIFIÉE ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UNE COMPOSITION GÉLIFIÉE
A method of making a gelled composition that includes combining water and an effervescent tablet in a vessel, the effervescent tablet including at least 200 mg gelatin and an effervescent couple that includes an acid and a base, heating an aqueous composition (e.g., in a microwave oven), optionally adding cold water to the heated composition, and chilling the composition for a period sufficient for the composition to form a gel.L'invention porte sur un procédé de fabrication d'une composition gélifiée qui comprend le mélange d'eau et d'un comprimé effervescent dans une cuve, le comprimé effervescent comprenant au moins 200 mg de gélatine et un couple effervescent qui comprend un acide et une base, le chauffage d'une composition aqueuse (par exemple dans un four à micro-ondes), éventuellement l'ajout d'eau froide à la composition chauffée, et le refroidissement de la composition pendant une durée suffisante pour que la composition forme un gel.
