一种水蜜桃浓缩果汁加工工艺
- 专利权人:
- 宜兴恒盛农业发展有限公司
- 发明人:
- 鲍旭峰,张华健,鲁建超
- 申请号：
- CN201610222906.7
- 公开号：
- CN105831526A
- 申请日:
- 2016.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 丁骞
- 摘要：
- 本发明涉及一种水蜜桃浓缩果汁加工工艺，它包括原料清洗、去核打浆护色、榨汁、前巴氏杀菌、酶解、超滤、浓缩、后巴氏杀菌和灌装。本发明在水蜜桃大量上市时既能做到快速处理原料，又能最大限度的保留杨梅原有营养成分和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
