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一种工业化生产凝乳酶的方法
- 专利权人:
- 中诺生物科技发展江苏有限公司
- 发明人:
- 许建立,洪振农
- 申请号：
- CN201711422200.6
- 公开号：
- CN107881162A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开一种工业化生产凝乳酶的方法，步骤是：用原始菌株作传代菌株制备；活化液培养；种子培养；发酵种子培养；发酵培养；发酵结束，检测参数，放料离心处理，得到湿菌体；湿菌体溶解，再清洗，然后离心收集；菌体悬浮液破碎，离心收集包涵体；包涵体经过复性，得到粗制凝乳酶液；粗制凝乳酶液经过膜过滤、加水洗脱，微滤除杂、超滤浓缩、除菌过滤得到无菌液态产品。本发明的工业化生产凝乳酶的方法，1、发酵工艺简单，高密度发酵产量大，成本低；2、细胞破碎工艺减少了固体菌渣带来的环境污染问题；3、膜处理技术效率高，成本低，易操作，减少了传统物理化学工艺带来的产品二次污染问题；4、除菌工艺对产品的保存有极大的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
