A flavor composition comprising at least one compound that modulates, increases and / or enhances the activity of a GPR 120 fatty acid receptor, which can be used to increase the taste and / or palatability of the fatty acid of a pet food product, Are described in the specification. Also disclosed herein is a method of identifying the compound.ペットフード製品の脂肪酸の味及び/又はおいしさを高めるのに用いることができる、GPR120脂肪酸受容体の活性を調節、増加、及び/又は、増強する少なくとも1つの化合物を含むフレーバ組成物が、本明細書に記載される。該化合物を特定する方法もまた本明細書に開示される。