Compounds particularly for use in an autoimmune inflammatory disease and especially the treatment of inflammatory bowel disease have the absolute stereochemistry and formula (I). In some cases R1 is leucine and R is selected from: OH, OCH3, OCH2CH3, OCH2CH2CH3, NH2, NHCH2CH2OH, NHCH3, N(CH3)2, NH(4-OH-3-benzoic acid).Composés destinés à être utilisés notamment contre une maladie auto-immune inflammatoire et, en particulier, dans le traitement dune maladie inflammatoire intestinale ayant la stéréochimie absolue et la formule (I). Dans certains cas R1 représente la leucine et R est choisi parmi : OH, OCH3, OCH2CH3, OCH2CH2CH3, NH2, NHCH2CH2OH, NHCH3, N(CH3)2, NH (4-OH -3-acide benzoïque)