The invention relates to a cosmetic or pharmaceutical active ingredient with antioxidant properties, comprising a plant extract obtained by extraction of a mixture of plant raw materials derived from oak, this mixture containing oak bark, wood and leaves. A cosmetic composition for topical use containing such an active ingredient in a cosmetically compatible excipient exhibits a high anti-skin aging effect.L'invention concerne un principe actif cosmétique ou pharmaceutique à propriétés antioxydantes,comprenant un extrait végétal obtenu par extraction d'un mélange de matières premières végétales issues du chêne,ce mélange contenant de l'écorce,du bois et des feuilles de chêne. Une composition cosmétique à usage topique contenant un tel principe actif dans un excipient cosmétiquement compatible présente une effet antivieillissement cutané élevé.