一种生产馄饨的方法
- 专利权人:
- 成都松川雷博机械设备有限公司
- 发明人:
- 黄松,薛博勋
- 申请号：
- CN201410542313.X
- 公开号：
- CN104256877A
- 申请日:
- 2014.10.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种生产馄饨的方法，步骤包括：A、水平输送面皮，将长条状面皮切断为矩形；B、将馅料竖直向下捅入至矩形面皮中，捅入后的馅料位于面皮上，且由于向下力的作用，面皮进行第一次折叠，折叠后面皮呈直立状的U形，馅料位于U形结构的底部；C、向呈直立状U形的面皮的侧面施加横向推力，使得面皮形成第二次折叠，折叠后的面皮呈侧躺状的U形；D、将呈侧躺状的U形的面皮的两端围拢后进行压合，形成馄饨。本发明得到的馄饨在其生产的过程中，面皮不易发生损坏，其次经过两次折叠的馄饨比传统设备生产的馄饨外观更接近手工捏合的外观，重叠后的面皮经过捏合以后，也更加紧贴，不易发生面皮脱落的现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
