COMBINATION OF MYRICETIN AND GALLIC ACID AS NATURAL SWEETENER

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专利权人:

NATIONAL CHUNG HSING UNIVERSITY

发明人:

TZEN, TZE CHENG,曾志正,曾志正,LI, FENG YIN,李丰颍,李豐潁,YANG, WEI HUNG,杨维宏,楊維宏,CHEN, YING JIE,陈盈洁,陳盈潔

申请号：

TW101140830

公开号：

TW201417722A

申请日:

2012.11.02

申请国别(地区):

TW

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a natural sweetener composition of myricetin and gallic acid, which can be used as a food or pharmaceutical additive to replace conventional sugar substitutes and artificial sweeteners.本發明係關於一種包含楊梅黃酮與沒食子酸之天然甘味劑組合物,其可取代糖類及人工甘味劑,做為食品或製藥產業使用之添加劑。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/