提高香菇多糖产量的高温诱导方法
- 专利权人:
- 重庆工学院
- 发明人:
- 王万能
- 申请号：
- CN200710078593.3
- 公开号：
- CN100572548C
- 申请日:
- 2007.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 张先芸
- 摘要：
- 提高香菇多糖产量的高温诱导方法，属于微生物发酵的技术领域。是在香菇液体发酵多糖的工艺中，对培养物进行诱导：即将培养3-5天的香菇液体培养基取出，在温度为40℃-50℃条件下，诱导8-12分钟。本发明利用食用菌液体发酵可以在较短时间内获得大量菌丝体及其发酵产物，由于这一过程周期短、产量高、成本低、工艺设备简单，因此在食用菌生产中具有广阔的应用前景。本发明通过改变环境因子，对香菇液体深层发酵加以诱导，有利于香菇多糖的积累，提高香菇多糖产量，实现香菇多糖快速高效生产。本方法相对于传统的香菇液体深层发酵，多糖产量能提高20％-30％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
