小麦胚芽油的制备方法及其用途
- 专利权人:
- 金华市胤宏农业科技有限公司
- 发明人:
- 刘洋
- 申请号：
- CN201810408280.8
- 公开号：
- CN108822956A
- 申请日:
- 2018.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵永强
- 摘要：
- 本发明公开了小麦胚芽油的制备方法及其用途，其具体制备方法为：将经过加热、粉碎预处理之后的小麦胚芽粉与蒸馏水混合超声，然后加入复合酶和酶解助剂进行水解，反应完成后升温灭酶，冷却放至室温，离心得到游离胚芽油和乳化液，并对得到的乳化液进一步破乳提油，最后将两次得到的胚芽油混合进行脱色处理，脱色结束后降温过滤，即得到成品小麦胚芽油，所制备的小麦胚芽油可用于食品、保健医药和化妆品等领域。本发明制备方法容易操作，反应条件温和，提油率高，成本低廉，具有较强应用推广价值，所制备的小麦胚芽油澄清透明，品质优良，营养成分丰富，其中不饱和脂肪酸含量较高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
