PURPOSE: A method for breeding Brassica campestris var. pekinensis(Hongbaechoo) is provide to be used for Kimchi, green vegetable juice, or salad.CONSTITUTION: A Brassica campestris var. pekinensis(Hongbaechoo) is produced by interspecific hybrid of red Ssamchoo(Korean cabbage) and Brassica campestris L. and is bred by seed production test. The Hongbaechoo has characteristics of: a little bit ellipse and circular form white leaf vein(partial pink and red) and luster leaf side.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 신종식물 ‘홍배추’(Brassicacampestrisvar. pekinensis Hongbaechoo) 및 이의 육종방법에 관한 것으로, 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된, 씨앗 또는 조직배양에 의한 무성번식법에 의해 번식되는 신종식물 홍배추는 (1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보이고 (2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있으며 (3) 결구형태는 원형및 타원형을 이루고 있고 (4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띠고 (5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띠고 (6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띠며 (7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작고 (8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭하며 (9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보이고 김치용, 쌈채소용, 녹즙용, 샐러드용 또는 김치용으로 이용할 수 있어 농업상 경제적 가치가 매우 높아 당분야에서도 매우 유용할 것으로 기대된다.
