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一种芦笋下脚料中芦笋黄酮制备方法
- 专利权人:
- 四川工大西南食品研究有限责任公司
- 发明人:
- 吴新春,张英春,王傲,杨晓春,王荣春,卢卫红,马莺,张硕
- 申请号：
- CN202110448560.3
- 公开号：
- CN112915154A
- 申请日:
- 2021.04.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 一种芦笋下脚料中芦笋黄酮的制备方法，涉及食品加工技术领域，包括：原料芦笋下脚料，烘干水分后经粉碎机粉碎，过70～100目筛，得芦笋干粉；将所得的芦笋粉末、果胶酶和水按一定的比例混合，混合均匀后置于恒温摇床中以一定温度和转速封闭振荡酶解。反应完成后，取出离心，吸取上层清液备用；将所得清液与乙醇溶剂按一定比例混合，并开启超声波进行辅助提取；提取结束后，使用循环式多用真空泵进行抽滤得滤液，所得滤液经减压浓缩，得到稠膏；对所得稠膏采用NKA大孔树脂进行动态吸附处理；采用一定浓度的乙醇溶剂对吸附的黄酮进行洗脱处理。收集洗脱液，减压浓缩，浓缩液冷冻干燥。本发明效的提升了产品的制备效率、提取得率和产品纯度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
