一种干罗汉果制备方法
- 专利权人:
- 广西南宁桂知科技有限公司
- 发明人:
- 陈静佳
- 申请号：
- CN201410807909.8
- 公开号：
- CN104509808B
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 江耀纯
- 摘要：
- 本发明公开了一种干罗汉果的制备方法，包括如下步骤：S1、原料精选：挑选新鲜成熟罗汉果；S2、净化去皮：除去罗汉果表层外果皮，并清洗干净；S3、二次精选：进一步将霉变的、未成熟的罗汉果剔除；S4、蒸制：将二次精选得到的罗汉果用姜汁润透后，放置于容器内蒸制；S5、熟化：将蒸制好的罗汉果移到熟化间进一步自然熟化；S6、干燥：用热风干燥方法对熟化后的罗汉果进行干燥处理；S7、高温加热：在120℃的温度下加热3‑6小时。本发明可以有效清除影响罗汉果品质的有害物质，保留了罗汉果的天然风味，增强了罗汉果的疗效；本发明制得的产品便于贮藏，表面光洁明亮，有效成分含量高，质量优异。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
