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一种降血压黑豆丸子的制作方法
- 专利权人:
- 方雪宁
- 发明人:
- 方雪宁
- 申请号：
- CN201410648491.0
- 公开号：
- CN104397607A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 本发明提供一种降血压黑豆丸子的制作方法，涉及保健食物领域，制作步骤为：将黑豆淘洗干净后蒸熟，捣碎制成黑豆泥；取芹菜、苋莱、黄花菜、荠莱、菠菜、萝卜、桑葚、黑芝麻、龙眼肉、山楂、核桃，绞碎制成蔬果肉汁；取野菊花、麦冬、天花粉、枸杞子、红参、茯苓、牡丹皮、五味子、钩藤、益母草、当归、侧柏叶、甘草、夏枯草，加水煎煮，过滤制得煎煮液；将黑豆泥、蔬果肉汁、煎煮液混配均匀，制得丸子馅；将丸子馅装入鱼鳔中，再对鱼鳔进行封口；蒸熟或煮熟后即制得黑豆丸子。本发明原料配方有食材也有药材，相互之间可以达到协同增效的作用，配方中还有鱼鳔，其不仅具有补肾益精，滋养筋脉的作用，还作为黑豆丸子的包皮，在烹饪过程中可以锁住食材及中药的有效成份，可选用多种烹饪方式制作出不同的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
