A Composition of Melted Cheese and the manufacturing Methods of the composition of the cheese. The Composition of the cheese Dairy Cheese includes natural materials and Natural antibacterial, antifungal and Natural components. In One aspect, the component comprises the natural antibacterial Antifungal Component comprises Natamycin and nisin.The combination of natural antibacterial and Antifungal natural Components provides significantly Greater useful Life, even in low concentrations of natural antibacterial and Antifungal natural components.Una composición de queso fundido y los métodos de fabricación de la composición del queso fundido. La composición del queso fundido incluye queso natural, materiales lácteos, así como antibacterianos naturales y componentes antimicóticos naturales. En un aspecto, el componente antibacteriano natural comprende nisina y el componente antimicótico comprende natamicina. La combinación del antibacteriano natural y los componentes antimicóticos naturales provee significativamente mayor vida útil incluso en bajas concentraciones del antibacteriano natural y os componentes antimicóticos naturales.
