Pflanzliches teilchenförmiges Nahrungsmittelprodukt, hergestellt aus stärkehaltigen Pflanzenteilen, gekennzeichnet durch:mindestens einen gegenüber dem nativen Pflanzenteil um zwischen 20–90 Gew.%, bevorzugt 30–70 Gew.% und ganz besonders bevorzugt 35–65 Gew.% des ursprünglichen Gehalts des Nahrungsmittelprodukts verringerten Gehalt eines mit Wasser entfernbaren Bestandteils.Vegetable particulate food product made from starchy plant parts, characterized by: at least one reduced by between 20-90% by weight, preferably 30-70% by weight and very particularly preferably 35-65% by weight of the original content of the food product compared to the native plant part Content of a component that can be removed with water.
