The present invention relates to a method for producing lump tea and to lump tea produced through the same. A minimum quantity of water required for kneading is added in dried tea leaves pulverized to have a particle size of 100 to 500 mesh, and the same is kneaded and molded to have a thin thickness without applying pressure. Then, natural drying and heat drying are sequentially performed. Like existing teabag products, the same can be easily used and stored. The consumption of side materials needed in producing a teabag can be reduced. When being added and soaked in hot water, the shape thereof is maintained, thereby ensuring a clean and clear liquid color. The same can be easily mixed with various ingredients, so that tea of various flavors may be produced.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 100 내지 500 메쉬의 입자크기로 분쇄된 건조 차 잎에 반죽에 필요한 최소량의 물만을 첨가하여 반죽하여, 압력을 가하지 않으면서 얇은 두께로 성형한 후, 자연건조 및 가열건조를 순차적으로 수행하는 덩이차의 제조방법 및 그로부터 제조된 덩이차에 관한 것으로, 종래 티백 제품과 같이 사용 및 보관의 용이성을 취하면서도, 티백 제조에 필요한 부자재의 소모를 줄일 수 있고, 뜨거운 물에 넣어 우려마실 때 형태가 부서지지 않아 탕색이 맑고 깨끗하며, 다양한 원료와 손쉽게 혼합하여 다양한 풍미의 차를 제조할 수 있게 한다.
