Disclosed is an embryo-retaining rice milling apparatus including: a raw material supply unit which is installed on an upper portion of an apparatus main body and supplies a raw material to be milled to a milling location through the apparatus main body a joining unit which is installed on the upper portion of the apparatus main body, is joined to the raw material supply unit, and receives supply of the raw material a milling unit having a grinding member which can be attached to and detached from an upper portion of the joining unit and grinds and processes the raw material transferred through the joining unit a discharge unit which is detachably joined to an upper portion of the milling unit and discharges rice, processed by the milling unit, through a discharge duct and a transfer shaft which is installed in the joining unit and the center of a raw material transfer path in the center of the milling unit and transfers the raw material when the transfer shaft rotates. A plurality of milling units may be arranged according to the number and an arrangement location of grinding members and the kind of a grinding blade and can be assembled and disassembled to be located between the joining unit and the discharge unit.COPYRIGHT KIPO 2016장치 본체의 상부에 설치되어 연미할 원료를 장치 본체를 통해 연미할 위치로 공급하는 원료 공급부, 장치 본체의 상부에 설치되며 원료 공급부에 연결되어 이송되는 원료를 공급받는 연결유닛, 연결유닛의 상부에 결합 및 분리 가능하며 연결유닛을 통해 이송되는 원료를 연마하여 가공하는 연마부재를 가지는 연미유닛, 연미유닛의 상부에 결합 및 분리 가능하게 연결되며 연미유닛에서 가공된 쌀을 배출덕트를 통해 배출하는 배출유닛 및, 연결유닛 및 연미유닛의 중앙의 원료 이송통로 중앙에 설치되어 회전시 원료를 이송시키는 이송축을 포함하며, 연미유닛은 연마부재의 개수와 배치위치 및 연마날의 종류에 따라 복수가 구비되어 연결유닛과 배출유닛 사이에 위치되도록 조립 및 분리결합 가능한 것을 특징으로 하는 배아 정미기가 게시된다.
