PURPOSE: A feed additive composition for improving immunity containing a fungus culture material which uses animal blood meal is provided to offer excellent immune-stimulating activity. CONSTITUTION: A feed additive composition for improving immunity contains a fungus culture material obtained by adding animal blood meal to a waste mushroom medium for culturing fruit bodies and hyphae of fungi, and finely crushing the obtained fungi culture material. The animal blood meal is obtained by sterilizing and drying animal blood at temperatures greater than 100 deg. C in a drier using high temperature steam. A drying apparatus for producing the blood meal condenses the steam generated from drying the blood using a duct connected to a blower for rapidly drying the blood. The average particle size of the animal blood meal is bigger than 50 meshes. The fungi are Hericium erinaceum, Lyophyllum ulmarium, or Cordyceps militaris.본 발명은 폐자원인 가축혈액을 멸균건조하여 만든 혈분을 버섯 폐배지에 첨가하여 진균류를 배양한 고체배양물을 미분쇄하여 제조된 혈분첨가 진균류 배양물을 포함하는 면역증강용 사료첨가제 조성물에 관한 것으로, 본 발명에 따른 면역증강용 사료 첨가제 조성물은 최근 문제시 되고 있는 가축의 대량 밀집 사육환경의 각종 스트레스와 이로 인한 고병원성 질병위험과 폐사율 감소를 위해 투여되는 화학적 합성 항생제의 남용으로 인한 잔류 및 내성문제로 인한 축산물 관련 식품안전상의 문제점 극복과 이를 위한 사용상의 안전성이 확보된 친환경적이면서 부가가치가 높으며, 가축혈액으로부터 유래된 면역증강 단백질 성분 및 코디세핀과 같은 생리활성 성분이 추가되어 면역 활성 기능이 획기적으로 증강된 사료첨가제의 대량생산 기술확보가 가능하다.
