一种具有麦芽香气的茶叶烘焙方法
- 专利权人:
- 饶雅琴
- 发明人:
- 饶雅琴
- 申请号：
- CN201510922369.2
- 公开号：
- CN106857919A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 华辉
- 摘要：
- 本发明属于茶制品的加工领域，具体地涉及一种具有麦芽香气的茶叶烘焙方法。一种具有麦芽香气的茶叶烘焙方法，其特征在于，在茶叶烘焙过程中，向其中加入麦芽共同烘焙。本发明的有益效果为：通过在茶叶烘焙过程中混合特定比例范围和水分含量的麦芽，在一定条件下进行烘焙，在不破坏茶叶本身香味的同时加入麦芽香味，使其具有浑然天成的香味，同时还具有麦芽有镇静安神、醒脑的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
