一种肉松水蜜桃雪糕配方
- 专利权人:
- 李民庆
- 发明人:
- 李民庆
- 申请号：
- CN201310474139.5
- 公开号：
- CN103504114A
- 申请日:
- 2013.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邱奕才`江裕强
- 摘要：
- 本发明提供一种肉松水蜜桃雪糕配方，各组分及其重量为：肉松120-150份、全脂奶粉550-600份、砂糖340-350份、玉米糖浆170-180份、奶油100-110份、麦芽糊精80-90份、冰淇淋乳化稳定剂1-2份、乳化水蜜桃香精8-10份、柠檬酸5-8份、水1200-1400份。本发明是一种有着肉松特殊味道、水蜜桃浓郁香味、口感嫩滑的肉松水蜜桃雪糕配方。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
