Disclosed are orthomolecular compositions and pharmaceutical formulations thereof that include multiple phytochemically-active nutraceutical compounds, and that possess potent anti-inflammatory and extracellular matrix-stabilizing properties in vitro and in vivo. Also disclosed are prophylactic and therapeutic methods, as well as dosing regimens and medicaments for use in preventing chronic disease, treating acute or long- term inflammatory-mediated conditions in affected or at-risk subjects, and stabilizing the mammalian extracellular matrix.Linvention concerne des compositions orthomoléculaires et des formulations pharmaceutiques correspondantes comprenant de multiples composés nutriceutiques phytochimiquement actifs et possédant de puissantes propriétés anti-inflammatoires et de stabilisation de la matrice extracellulaire in vitro et in vivo. Linvention concerne également des méthodes prophylactiques et thérapeutiques, ainsi que des schémas de dosage et des médicaments à utiliser dans la prévention des maladies chroniques, le traitement daffections inflammatoires aiguës ou à long-terme, chez des sujets affectés ou à risque, et la stabilisation de la matrice extracellulaire mammifère.