KWON, HYE JEONGKR,권혜정,YI, JAE HYOUNGKR,이재형,LEE, HA YEONKR,이하연,LEE, JAE HONGKR,이재홍,LEE, NAM KILKR,이남길,PARK, JI SUNKR,박지선,AHN, MUN SEOUPKR,안문섭,YOU, YEON HEEKR,유연희
申请号：
KR1020170051436
公开号：
KR1020170119652A
申请日:
2017.04.21
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a functional dietary supplement product prepared with harvested Grifola frondosa and a preparing method thereof. According to an embodiment of the present invention, the functional dietary supplement product includes a mixture of Grifola frondosa, red ginseng, and beer yeast while being in the form of granules, balls, and tablets. The present invention can enhance the effects of the red ginseng and functions of the beer yeast by mixing the red ginseng and beer yeast powder with Grifola frondosa powder in an antagonistic manner. The functional dietary supplement product additionally includes polydextrose and magnesium stearate.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 수확한 잎새버섯을 이용하여 건강기능성식품을 제조하기 위한 것으로 잎새버섯의 분말과 홍삼 및 맥주효모를 혼합하여 그래뉼, 환 또는 타블렛의 건강기능성식품을 제조하기 위한 것이다. 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본원발명의 건강기능성식품은 잎새버섯 분말 100중량부에 홍삼분말 50~800중량부, 맥주효모 20~500중량부 및 무수포도당 10~300중량부를 포함하여 그래뉼, 환 또는 태블렛 형태로 제조된다. 상기 상기 건강기능성식품의 혼합물에 폴리덱스트로스 20~500중량부과 스테인산마그네슘 5~30중량부를 추가로 포함하여 건강기능성식품을 제조할 수 있다. 또한 본원발명의 건강기능성식품의 제조방법은 상기 잎새버섯 분말, 홍삼분말, 맥주효로, 무수포도당, 폴리덱스트로스 및 스테안산마그네슘과 함께 덱스트린, 결정셀룰로오스, 티아민, 나이아신, DL-사과산, 비타민 A, HPMC(Hydroxypropyl methylcellulose)를 하나 또는 둘 이상을 혼합하여 본원발명의 건강기능성 식품을 제조할 수 있다.본 발명의 사포닌 함량이 증진된 홍삼분말의 제조방법은 보다 구체적으로는 건조한 인삼을 80~100℃에서 증자하고 40~60℃에서 건조하는 과정을 9번 반복하여 홍삼을 제조하는 다음 원적외선건조기에서 10~1000㎛ 파장의 원적외선으로 홍삼을 수분 함량이 8~12%로 건조시킨 후 분쇄하여 100~200메쉬의 입자로 분쇄하고, 상기 잎새버섯은 7~10%가 되도록 건조시킨다음 상기 건조된 잎새버섯을 1차 조분쇄 공정과 2차 미분쇄 공정의 2단계로 분말화 하여 입자크기 180~250메쉬의 입자로 분쇄한 잎새버섯 분말을 이용하여 건강기능성식품을 제조한다.본 발명은 잎새버섯 분말을 이용한 건강기능성식품의 제조방법에 관한 것으로 암 예방효과, 간의 보호 및 동맥경화나 심혈관질환을 일으키는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 잎새버섯의 건강기능성 효과를 제공하기 위한 것이다.
