甜橙深加工方法及其产品应用
- 专利权人:
- 西南农业大学
- 发明人:
- 刘心恕
- 申请号：
- CN89100491.2
- 公开号：
- CN1036499A
- 申请日:
- 1989.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1989
- 代理人:
- 李伟清
- 摘要：
- 本发明是柑桔深加工方法及其产品的应用，用一定浓度的乙烯利溶液在短时间内浸泡柑桔，并存放一段时间，使甜橙脱苦；同时采用热烫，酸液及碱液处理，使柑桔脱皮分瓣容易，原料吨耗率降低。用本方法加工出的产品可制作出糖水橙瓣罐头、糖水甜橙汁胞罐头、混合柑桔汁、甜橙-胡萝卜汁等产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
