The present invention is a method for treating keratin fibers, particularly hair, in which a) the following formulas (I) and (II) (formula (I) and formula (II), -R is a hydrogen atom, or Represents a linear or branched, preferably linear C1-C5 alkyl group, wherein the alkyl group is hydroxyl, -C (O) -OH, -S (O) 2-OH, -C (O)- Optionally substituted by at least one group selected from O-, M +, and -S (O) 2-O-, M +, wherein M + is a cationic counterion, such as an alkali metal, alkaline earth At least one amino acid selected from amino acids such as metal or ammonium, and -n is 0 or 1, and also their betaines, optical isomers, and solvates thereof A composition having a pH of 8 or higher at 25 ° C., comprising, for example, hydrates, and organic or inorganic base salts thereof, or organic acid salts or inorganic acid salts thereof A step of applying to said fibers, b) followed by flat iron at a temperature of at least 100 ° C., and a step of straightening / relaxing keratin fibers, to methods.本発明は、ケラチン繊維、特に毛髪を処置する方法であって、a)以下の式(I)及び式(II)(式(I)及び式(II)中、- Rは、水素原子、又は直鎖状若しくは分岐状、好ましくは直鎖状C1～C5アルキル基を表し、前記アルキル基は、ヒドロキシル、-C(O)-OH、-S(O)2-OH、-C(O)-O-、M+、及び-S(O)2-O-、M+から選択される、少なくとも1つの基により場合により置換されており、M+は、陽イオン性対イオン、例えば、アルカリ金属、アルカリ土類金属又はアンモニウム等を表し、- nは、0又は1である)のアミノ酸から選択される、少なくとも1種のアミノ酸、並びにまた、それらのベタイン体、それらの光学異性体、それらの溶媒和物、例えば、水和物、及びそれらの有機塩基塩若しくは無機塩基塩、又は有機酸塩若しくは無機酸塩を含む、25℃において8以上のpHを有する組成物を前記繊維に施用する工程と、b)その後に、少なくとも100℃の温度のストレートアイロンによって、ケラチン繊維をストレート化/弛緩させる工程とを含む、方法に関する。
