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一种基于受体传感器检测苦味物质地那的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 吴春生,邹玲,杜立萍,王平
- 申请号：
- CN201310060245.9
- 公开号：
- CN103149110B
- 申请日:
- 2013.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周烽
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于受体传感器检测苦味物质地那的方法，首先在HEK-293细胞表面表达了带有His6-tag标签的苦味受体蛋白T2R4，并提取苦味受体蛋白T2R4将其利用适配体有效地固定在石英晶体微天平表面构建成受体传感器；通过测试一系列含已知确定浓度苦味物质地那的溶液，得到地那浓度-谐振频率改变量标准曲线；然后测试含有未知浓度苦味物质地那的待测溶液，根据石英晶体微天平谐振频率的改变量和地那浓度-谐振频率改变量标准曲线得到待测溶液中苦味物质地那的浓度。本发明方法所需仪器简单、操作方便，解决了敏感元件苦味受体蛋白T2R4与石英晶体微天平的稳定耦合，实现了液相环境中苦味物质地那的快速检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
