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一种柳橙薯片及其制备方法
专利权人:
昝建琴
发明人:
昝建琴
申请号:
CN201610668468.7
公开号:
CN106107697A
申请日:
2016.08.14
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种柳橙薯片,包括以下原料:柳橙、马铃薯泥、黄小米粉、腰果粉、食盐、果糖、水、山药、金银花、柠檬草、樱桃叶、瑞香、银杏粉;采用的制备方法包括以下具体步骤:(1)制备柳橙浆汁;(2)制备营养液;(3)制备营养调味酱;(4)制备薯片坯;(5)制备油炸薯片;(6)将油炸薯片离心脱油后,抹上营养调味酱,真空包装即得成品。本发明最大限度的保留了马铃薯本身的营养成分,通过添加柳橙、腰果等蔬果杂粮,还将具有较高营养价值的山药、银杏粉等作为薯片的原料,大大丰富了薯片的营养成分,制作出来的薯片口味香美,具有一定的保健作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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