To provide a high-speed cut molding machine for food which cuts bar-shaped foods into an appropriate size.SOLUTION: The high-speed cutting / forming machine for food includes a mounting board 1, a driving gear set 2, a plurality of connection adjusting members 3 and a plurality of cutting members 4. The mounting board 1 has a dish-shaped shell 11. At the bottom of the dish-shaped shell 11, a dish-shaped shell communication port 12 is formed. An annular shoulder 13 is protruded from the dish-shaped shell 11 so as to surround the dish-like shell communication port portion 12. The drive gear set 2 has a central gear 21, a drive gear 23 and a plurality of driven gears 26. A receptacle 22 is formed at the center of the central gear 21. The central gear 21 is fitted into the annular shoulder 13 via the receiving port 22, and the driving gear 23 and the driven gears 26 are incorporated in the dish-shaped shell 11. The drive gear 23 meshes with the driven gear 26 and the central gear 21. Each driven gear 26 is uniformly annularly arranged. An active lever 24 protruding from the top face of the drive gear 23 is provided in the center portion of the drive gear 23.(FIG.【課題】棒状食品を適宜の大きさに切断する食品の高速切断成形機を提供する。【解決手段】食品の高速切断成形機は装着盤1、駆動ギヤセット2、複数の接続調整部材3及び複数の切断部材4を備える。装着盤1は皿状シェル11を有する。皿状シェル11の底部には皿状シェル連通口部12が形成される。皿状シェル11には皿状シェル連通口部12を取り囲むように環状ショルダ13が突設される。駆動ギヤセット2は中央ギヤ21、駆動歯車23及び複数の従動歯車26を有する。中央ギヤ21の中心部には受口22が形成される。中央ギヤ21は受口22を介して環状ショルダ13に嵌設され、駆動歯車23及び各従動歯車26が皿状シェル11に組み入れられる。駆動歯車23は各従動歯車26及び中央ギヤ21と噛合する。各従動歯車26は均一に環状配列される。駆動歯車23の中心部には駆動歯車23の頂面から突出したアクティブレバー24が設けられる。【選択図】図1
