The organ imaging apparatus (1) is provided with an image pickup unit (3) for acquiring images by imaging an organ in a living body and a detection unit (6) for detecting a feature of the organ on the basis of the images acquired by the image pickup unit (3). The detection unit (6) extracts blue component image data from the images taken of the organ and detects the shininess of the organ surface on the basis of the extracted blue component image data alone.La présente invention concerne un appareil dimagerie des organes (1) qui est doté dune unité de capture dimage (3) pour acquérir des images par imagerie dun organe dans un corps vivant et une unité de détection (6) pour détecter un élément de lorgane sur la base des images acquises par lunité de capture dimage (3). Lunité de détection (6) extrait des données dimage à composantes bleues des images prises de lorgane et détecte la brillance de la surface de lorgane sur la base des données dimage à composantes bleues extraites, seules.器官画像撮影装置(1)は、生体の器官を撮影して画像を取得する撮像部(3)と、撮像部(3)にて取得された画像に基づいて、器官の特徴を検出する検出部(6)とを備える。検出部(6)は、器官の撮影画像から青色成分の画像データを抽出し、抽出した青色成分の画像データのみに基づいて、器官の表面の光沢度を検出する。