Described herein is secretory IgA isolated from the intestinal luminal fluid and intestinal mucosal of animals such as pigs and cows. Also included are methods of isolating secretory IgA. The secretory IgA is useful in food compositions such as animal and human food compositions as well as pharmaceutical compositions to increase growth rate, improve feed efficiency, reduce gastrointestinal inflammation, reduce a risk of gastrointestinal infection in the animal, or a combination thereof.La présente invention concerne un IgA sécrétoire isolé à partir de fluide luminal intestinal et de muqueuse intestinale d'animaux tels que des porcs et des vaches. La présente invention concerne en outre des procédés d'isolement d'IgA sécrétoire. L'IgA sécrétoire est utile dans des compositions alimentaires telles que des compositions d'alimentation animale et humaine ainsi que des compositions pharmaceutiques pour augmenter le taux de croissance, améliorer l'efficacité alimentaire, réduire l'inflammation gastro-intestinale, réduire un risque d'infection gastro-intestinale chez l'animal, ou une combinaison de ceux-ci.
