The present invention relates to compounds of formula (I) wherein at least one and at least one group selected from R 5 , R 6 and R 7 is a group of the formula: The invention also relates to cosmetic or dermatological applications, for example for the preservation and / or protection and / or regeneration of biological substances and / or microorganisms and for their anti-aging, skin protection and skin regeneration; A culture, storage and / or storage medium comprising such compounds; Cosmetic or dermatological compositions comprising such compounds; A method for producing such a compound; And synthetic intermediates.본 발명은 R5, R6 및 R7 중에서 선택된 적어도 하나 및 단 하나의 그룹이 하기의 화학식의 그룹인, 하기 화학식 (I)의 화합물에 관한 것이다. 본 발명은 또한 화장 또는 피부과적 응용, 예를 들어, 생물학적 물질 및/또는 미생물의 보존 및/또는 보호 및/또는 재생 및 노화 방지, 피부 보호 및 피부 재생을 위한 이의 용도; 이러한 화합물을 포함하는 배양, 저장 및/또는 보존 배지; 이러한 화합물을 포함하는 화장 또는 피부과적 조성물; 이러한 화합물의 제조 방법; 및 합성 중간체에 관한 것이다.