含在植物纤维或微生物不溶组分中的草酸降解酶的制备方法及用途
- 专利权人:
- 王肇和
- 发明人:
- 王肇和
- 申请号：
- CN200910071547.X
- 公开号：
- CN101554237A
- 申请日:
- 2009.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一类含在植物纤维或微生物不溶组分中的草酸降解酶的制备方法及具有该特征的草酸降解酶在制备低/无草酸盐饮料，食品和饲料；或制成食品添加剂或药物达到预防或治疗尿草酸过多及与尿草酸盐过多相关的病症中的用途。本发明制备的草酸降解酶因含在植物纤维或微生物不溶组分中，受到植物纤维或微生物不溶组分的保护而不被胃肠中蛋白酶降解；并且因其含在植物纤维或微生物不溶组分之中，制备工艺简单，成本低。由于来自植物或微生物，尤其是食用植物或微生物，无毒副作用，利于长期服用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
