栄養断片、タンパク質、および方法农业专利-农业学术服务平台

发明人:: ナサニエル・ダブリュー・シルバー,デイビッド・アーサー・ベリー,ラジーブ・チラクル,ジェフリー・フォン・マルツァーン,マイケル・ジェイ・ハミル

摘要：: nutrition protein is provided. In some embodiments, nutritional protein has a exceeds the reference protein protein digestibility corrected amino acid score (PDCAAS). Especially, nucleic acid encoding the protein, a method of producing a recombinant microorganism, the protein using recombinant microorganisms for producing the protein, compositions containing the protein, and methods of using this protein are also provided.栄養タンパク質が提供される。いくつかの実施形態において、栄養タンパク質は、基準タンパク質を超えるタンパク質消化率補正アミノ酸スコア(PDCAAS)を有する。とりわけ、このタンパク質をコードする核酸、このタンパク質を作製する組換え微生物、組換え微生物を用いてこのタンパク質を作製する方法、このタンパク質を含む組成物、およびこのタンパク質を用いる方法も提供される。