以甜菊糖苷为载体的根皮素增溶固体分散体及其制备方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 易醒,肖小年,王凡,刘悦珍,刘璟,周洁
- 申请号：
- CN201910948738.3
- 公开号：
- CN110538145A
- 申请日:
- 2019.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种以甜菊糖苷为载体的根皮素增溶固体分散体及其制备方法。该技术方案以甜菊糖苷为载体,根皮素为分散质,通过溶剂法制备而成,每500mg甜菊糖苷可将26~30mg根皮素完全增溶于水中。该固体分散体可有效提高根皮素的溶解度和释放度,同时克服了常规增溶技术所存在的配方复杂、工艺繁琐、不适用于食品等问题;本发明工艺简单安全,对设备要求不高,适用于工业水平的规模化生产;而且,甜菊糖苷和根皮素均为适宜降糖食品的添加剂,可用于各种食品水体系中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
