The present invention relates to a seasoned laver prepared using paprika and Salicornia herbacea L., and a method of preparing the same. Specifically, the present invention relates to a method of preparing a seasoned laver, comprising the steps of: (Step 1) roasting a laver at 120-250°C for 5-10 seconds for a first time (Step 2) coating the roasted laver in Step 1 with seasonings and (Step 3) roasting the laver coated with the seasonings in Step 2 at 120-200°C for 7-10 seconds, and coating the same with paprika powder. Accordingly, the present invention can prepare the seasoned laver which is low in sodium and high in nutrients by using Salicornia herbacea L. and paprika in preparing the seasoned laver. Also, by using a mixture of edible oils when preparing the seasoned laver, acidification of the edible oils upon long-term storage can be reduced. Further, the survey conducted in the present invention in which many respondents were willing to purchase the pilot product of the seasoned laver of the present invention, shows its industrial applicability.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 파프리카와 함초를 이용하여 제조되는 조미김 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 상세하게는 본 발명은 김을 120~250℃로 5~10초간 1차 굽는 단계(단계 1) 상기 단계 1로 구워진 김에 조미료를 도포하는 단계(단계 2) 및 상기 단계 2의 조미료가 도포된 김을 120~200 ℃에서 7~10초 굽고, 파프리카 분말을 도포하는 단계(단계 3)를 포함하는 조미김 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 파프리카와 함초를 이용하여 조미김을 제조함으로서, 저염이면서도 영양성분이 우수한 김을 제조할 수 있다. 또한, 조미김 제조시 사용하는 식용오일의 혼합하여 사용함으로서, 장기간 보관 후 발생하는 식용오일 산패를 저감시킬 수 있다. 그리고 본 발명에 따른 조미김은 사전 설문조사를 통해 시제품을 생산시 구매하고자 하는 다수의 응답자를 확인할 수 있어 산업적 이용가능성이 있음을 알 수 있었다.
