A method for removing plants (6) or other material existing in water by means of a collector head connected to rest on a work machine moving on land and/or in a water system, whereby the collector head is moved in the method in water in the plant layer, and the collected plants (6) are transferred by means of a pump (13) and transfer pipes (3) included in the collector head either onto land or to a cargo area floating on water, such as a barge. By means of at least two feeder drums (14) placed in the collector head and rotatable on their own shafts (11), water plants are shredded and led in the method from between said feeder drums (14) onto a pump (13) located behind said feeder drums, whereby said drums make use of conveyor/shredder members (8) located one over the other at a distance from each other, at least the outermost tips of which are directed forward in the direction of rotationL'invention concerne un procédé d'extraction de plantes (6) ou d'une matière autre présentes dans l'eau au moyen d'une tête de collecteur reliée de manière à reposer sur un engin de chantier se déplaçant sur terre et/ou dans un système d'eau, moyennant quoi la tête de collecteur est déplacée au cours du procédé dans l'eau dans la couche végétale, et les plantes collectées (6) sont transférées au moyen d'une pompe (13) et de tuyaux de transfert (3) compris dans la tête de collecteur soit sur terre, soit sur une zone de chargement flottant sur l'eau, par exemple une barge. Au moyen d'au moins deux tambours d'alimentation (14) placés dans la tête de collecteur et pouvant tourner sur leurs propres arbres (11), des plantes aquatiques sont déchiquetées et amenées, au cours du procédé, d'entre lesdits tambours d'alimentation (14) sur une pompe (13) située en arrière desdits tambours d'alimentation, moyennant quoi lesdits tambours mettent en œuvre des organes transporteurs/déchiqueteurs (8) situés les uns au-dessus des autres à une certaine distance les uns des autres, dont au moins les ext