一种新型花香红茶的加工工艺
- 专利权人:
- 新化县桃花源农业开发有限公司
- 发明人:
- 李洪玉
- 申请号：
- CN201911152634.8
- 公开号：
- CN110810544A
- 申请日:
- 2019.22.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于茶加工领域,具体公开了一种新型花香红茶的加工工艺。该方法选用自主选育的茶树品种金萱1号,通过融合晒青、晾青、摇青、初烘、复烘等多道工艺,促使鲜叶内的有机物发生生化反应,形成芳香物质,使红茶具有更浓郁的芳香,更醇厚的滋味。同时,本发明是不添加任何添加剂的情况下,生产出天然的具有各种香型、滋味醇厚的新型红茶产品,确保了茶叶生产安全,可满足安全健康茶叶消费理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
