一种燕麦ACE抑制肽的制备方法及其产品
- 专利权人:
- 沈阳翔源科技有限公司
- 发明人:
- 任清,孙静,王晶淼,张莎莎,邓巍,左桥
- 申请号：
- CN201910945062.2
- 公开号：
- CN110604211A
- 申请日:
- 2019.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及燕麦多肽的制备技术领域,具体为一种燕麦ACE抑制肽的制备方法及其产品,该方法是将燕麦麸加入去离子水,调节PH至9.5,超声波生化仪中,浸提,再离心;取上清液调节PH至4.0,离心,慢慢倒掉上清液,保留燕麦蛋白沉淀,并将燕麦蛋白沉淀冷冻干燥存储。通过本方法制得的ACE抑制肽的相对分子量在800Da以下,能够制得ACE抑制性达到86.34%的燕麦ACE抑制肽,同时也避免了使用蠕动泵和超滤膜而导致Alcalase酶活损失的问题,提高了燕麦ACE抑制肽的生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
